【大紀元1月28日報導】（中央社記者陳朝福高雄二十八日電）台灣北太平洋漁場遠洋釣捕秋刀魚作業漁船陸續返航，不僅漁獲豐收，當季秋刀魚肥美，價廉物美，可謂入菜首選，國人新年年菜佳餚可多採用，有益健康。

台灣區遠洋魷魚公會前往北太平洋漁場釣捕秋刀魚的遠洋魷釣漁船將近七十艘，漁獲秋刀魚達六、七萬公噸，魚貨體型大，品質特優，但平均行情每公斤約只有二、三十元，遠低於以往的好價格每公斤五、六十元，公會鼓勵國人多食用，增加漁民收益。

台灣區遠洋魷魚公會表示，秋刀魚含有豐富的DHA、蛋白質、脂肪和礦物質等營養成分，國人主要以燒烤、油煎等方式料理，並沾以檸檬汁食用，風味絕佳，適合國人新年期間作為拜拜供品和家庭團聚圍爐食用。

每年五、六月至十一月是北太平洋作業漁季，台灣遠洋魷釣漁船除釣取北太平洋赤魷，也兼釣秋刀魚，並作為遠洋鮪釣漁船魚餌，作業漁船在新年前陸續返航卸儲魚貨。950128