【大紀元1月21日報導】(據明報新聞網報導) 周一嶽承認，食環署清潔工人在處理死雀的屍體時有鬆懈，已提醒他們小心處理。

有大埔區有食環署清潔工人未有向上級呈報發現死鳥屍體，衛生福利及食物局長周一嶽相信，是因為本港已經一段時間無發現禽流感，工作人員在防範方面，可能有些鬆懈，他已經提醒有關部門，要按指引辦事，及做足保護措施。包括清理禽鳥屍體時，要戴上口罩及手套。

他又說，本港有處理禽流感經驗，以及檢疫和監察制度，市民毋須恐慌。

周一嶽又說，下星期供港活雞數量，會較平日增加超過一倍，屆時將特別加強活雞抽驗工作。