【大紀元1月15日訊】年終大掃除,冰箱清潔不可少。唯有將冰箱清理乾淨了,吃不完的年菜放進冰箱,才能維持美味和營養。只是,清理冰箱到底從何開始呢?讓專家告訴你。
1.冰箱大掃除
多久沒有清理冰箱了?找個時間,將冰箱裡的東西統統清出來,可能會意外發現許多「化石」,甚至已變質,污染其他食物。
其實,如果平時就保持隨手清潔冰箱的好習慣,做好冰箱的食物管理,到了年終大掃除時,冰箱清理就可以輕鬆上手。
平時清潔
1.平常冰存食物時,難免會有些汁液或血水弄髒冰箱,特別是生鮮食物的污漬,千萬不可置之不理,長時間累積下來,污漬所含的細菌,會造成食物腐敗和污染。
2.冰箱內的隔板若被食物弄髒了,清理的方法很簡單,只要將乾淨的抹布沾點熱水,將弄髒的地方擦拭乾淨就好了。
3.由於冰箱是冰存食物的地方, 無法拆卸的部分,不要使用任何清潔劑擦拭。即使可拆卸的面板, 也應選擇天然洗潔劑,然後用清水確實沖洗乾淨後,才裝回去。
年終大掃除
1.年終大掃除時, 要先將插頭拔掉,讓冰箱退冰。
2.接著將乾淨的抹布沾清水,由裡到外擦拭一次,且方向一致,以免將雜質擦到裡面
3.門邊的磁條若發霉或髒了,也要清洗,否則磁條老化,會影響冰箱的密合。清洗時,可用牙刷蘸點牙膏輕刷局部,再用乾淨的濕抹布擦拭乾淨。
4.冰箱內可拆卸的壓克力板或陳架都可以拿出來清洗。
5.冰箱的門, 特別是把手,很容易有污漬,應用柔軟乾布擦拭。
2.冰箱管理保鮮
一般人習慣將買來的食物,若沒有立即食用,就直接連同保鮮膜、塑膠袋,或保利龍盒,一起放進冰箱,但食物太多很容易遺忘,一旦腐爛,化成汁液流出來,反而污染冰箱,產生異味。
1.先將食物包裝好再儲存。食物放入冰箱之前,應該先用密閉容器或是保鮮膜包裝。這樣可以阻絕食物的異味,防止水分流失。
2.存放食物的量約七分滿即可; 放太滿,擋住出風口,會影響冷藏的效率,易導致食物變質。
專家叮嚀
樂扣樂扣台灣代理商 高佳林實業副董事長 陳銘芳
冰箱除了肩負儲存糧食的功能,更關係著「食」的安全,應養成定期清潔與正確的收納習慣,確保家人的健康,更能減少食材的浪費。
聯和生活 home sweet優質家事服務經理 蔡文娟
冰箱若要保持清潔,應該要定期除霜,避免產生異味。清洗面板時,應選擇天然酵素的清潔劑,並用清水確實沖洗乾淨。若是冰箱內部沾有污漬、不便拆卸時,可用乾淨的抹布沾水擦拭乾淨即可。(//www.dajiyuan.com)