【大紀元1月10日訊】（大紀元記者陳光編譯報道）對於在市場中挑選蔬菜瓜果的顧客來說「蔬果要吃鮮」。 然而，在有些超市中挑選蔬果的顧客有多少人會想到自己購買的卻是陳貨呢？

據每日電訊報7日公開的一份報告中說，在市區一家Woolworths超市貨架上，蘋果的存期已超過9個月，梨存放了3個月，葡萄和櫻桃的存期分別是3個星期和2個星期。這家報紙透露，報告的調查結果是其委託悉尼采收物實驗室（The Sydney Postharvest Laboratory）對1月5日所購買的水果進行測驗得出的。這家實驗室發現草莓、蘋果和桃的質量尤為參差不齊，所有這些水果都顯示出糖含量低。 Woolworths證實說，它所出售的蘋果每次存放數月，但表示公司總是盡可能的提供最新鮮的產品。Coles也證實說，其店的蘋果也是存貨。

營養學者和消費者團體對於購買者誤信自己所購買的產品是新鮮的情況感到擔心。澳洲消費者協會食品政策官員休斯（Clare Hughes）說：「許多顧客並沒有意識到在超市和貨架上的水果蔬菜在那裡放了有多長時間了。」

而對於那些不能全年生長的水果，經常會使用一些化學物質來延緩其自然成熟期。但是專家表示，這樣做水果中重要的營養和礦物質含量就會降低。悉尼采收物實驗室主任莫理斯（Stephen Morris）說，「……維生素C和E，以及抗氧化水平，這些防癌物質，都會降低。」
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