嫋嫋茶香高山來

黃雪雲醫師談茶經

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【大紀元9月24日訊】(大紀元訊)在17、18號兩天的聖地亞哥中秋園遊會上,黃雪雲醫師的醫療諮詢和茶葉展銷攤位前人頭攢動,熱鬧非凡。據說兩天內來接受黃醫師針灸治療的有40人,品茶的更是不計其數,把個黃醫師忙得不亦樂乎。

筆者認識黃醫師多年,知道她針灸推拿、開方診病是一把好手,卻從來不曾聽說她也經營茶品生意。好奇之餘,與她約好,在Midway Dr.上她診所的新址品茗聊天。

送走最後一個病人,黃醫師迫不及待的和筆者叨起了茶經。

“西方人原來不懂得喝茶。最近幾年來,西方人風行喝烏龍綠茶。這種茶含維他命C最多,自然健康。

“我的茶店最有特色的是臺灣高山茶,是直接從臺灣進口來的。因爲是進口茶,所以價錢比一般的茶稍貴。但的確是好茶。”

黃醫師取出幾包裝潢精美的茶,告訴筆者,在她代理的天心茗茶裏,她最喜歡的就是梨山烏龍茶、杉林溪烏龍茶和阿里山烏龍茶。


“高山茶是人工采自海拔1000~2000公尺以上高山,不摻任何進口茶,不加任何味料,不苦、不澀、純正天然。除具清香、芬芳、味美、甘醇外,水很軟、入口即化。”

“您的本行是中醫,怎麽賣起了茶葉?”筆者問道。

“以前我在臺灣行醫的時候,常常有朋友送茶給我喝。一來二去,我也愛上了品茶。幾十年下來,在一般人看來,我也算精於此道了。”

“其實,茶和中醫藥有很深的淵源。”黃醫師話鋒一轉,又回到了自己的本行。“有一種中成藥就叫做‘川穹茶調散’,治感冒、頭痛。茶的功用很多,可以清腸、排毒、降低膽固醇、治胃脹、便秘、還能起到防癌的作用。就拿高山烏龍茶來說,它會使人神清氣爽。其中有豐富的兒茶素,有防老化、防癌、排毒等功效,還可降低膽固醇、血糖,防止心血管疾病。”

黃醫師又介紹了對中國人來說比較新奇的花果茶。這種茶採摘來自歐洲田園及世界各産地的優質食用花草,以不噴灑農藥的方式栽培,乾燥後保留花草的形態、色澤與香味,不含咖啡因、香精或任何人工添加物,質純溫和。在歐洲或日本,花草茶都被認爲是天然、有益健康的茶飲。每日適量飲用,可溫和保養健康,放鬆心情、幫助身體做清新的環保,讓每天充滿朝氣。


中午時分,黃醫師取出精美的茶具,開始泡茶。燙壺、燙杯、燒水、泡茶、濾清、聞香、淺酌慢飲,雅致的氣氛和清幽的茶香,仿佛把我們帶到一個遠離塵囂的勝境。

黃醫師告訴筆者,9月29日診所/茶店開張大吉,3個月內免費健康諮詢,免費品茶,購買任何草藥與茶品均享有85折優惠。親愛的讀者,請勿錯過機會哦!

地址:East West Acupuncture & Herbs, 3445 Midway Dr. Suite J, San Diego, CA 92110. 電話:(619)223-8988,(619)223-2626. 網址:www.ritahealing.com
心茗

(//www.dajiyuan.com)

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