筆者已有多年走訪三星的經驗，在嚐遍並比較過各農家幸水梨之後，獨愛「菊之鄉」的幸水梨，可以說是我個人私房品味。這家所生產的幸水梨在甜度、汁液上都略勝其他家，如果日照足夠，筆者曾嚐過15度以上的甜梨，而且菊之鄉的肉質更細緻，老板人也非常老實可靠，這是筆者想私房推薦的原因。

如果您沒空親自走一趟宜蘭三星，現在的宅配方式也拉近了人與美食間的距離，今天出貨明天就送到手上，貨到才付款，非常方便。在數年前老板對筆者還處在陌生階段的時候，當時自己愛吃又無法前往採買，只能用電話訂貨，而老板誠實可靠的態度確實讓我留下很好的印象。

這位老板在處理他的上將梨和三星其他果農最大不同處，卻是在筆者前面所述的「枝」上。其他果農的上將梨都遵照農會規定，不剪斷枝；而這位老板卻覺得將枝保留不要剪斷，在包裝上不夠大方、不夠美觀，所以他一人獨排眾議，不願配合農會政策，堅持他的上將梨賣出前要剪斷枝，所以您到他的攤位，若看到都是剪斷枝的梨，請不用懷疑是假貨。這位陳老板有他對美的堅持、對品質要求的固執，也算是果農中的異數！他明年預定要開發出二項新的品種，取名「天皇梨」及「秋皇梨」，和我一樣的老饕們，可以和我一起拭目以待！@◇

Box／好好吃情報
f?交通／要前往三星鄉可由羅東市區往太平山方向進入（沿路都有指標），過宜蘭監獄不遠處就可看見三星橋，過橋後陸續可見到許多梨園果農的招牌，非常好找。
f?上將梨生產期／6~8月
f?宜蘭三星地區農會／ (03)989-3170
f?菊之鄉果農陳老板／ (03)989-5015 @◇
(//www.dajiyuan.com)