【大紀元9月13日訊】法國巴黎MSN.2 自由時報記者王瀅娟／直擊報導、攝影

星期天的巴黎不屬於名店，她應該是一道結合跳蚤市場、好餐廳、咖啡館的套餐之旅。

前菜
Marche Vernaison跳蚤市場
60s巴黎 鑰匙圈是最好的宣傳

星期天，想挖寶的巴黎人都往跳蚤市場去。

巴黎北部的Marche Vernaison，這是巴黎最古老的跳蚤市場，裡面有各種風格的古董家具、珠寶、油畫等，雖然看得出來有些年代，但是保存狀況都還不錯，對於喜歡懷舊的人來說，是個不可錯過的挖寶地點。

在一堆古董家具店中，記者發現一個專門賣古董鑰匙圈的店，店主人Chappuy從年輕的時候就熱愛蒐集鑰匙圈，甚至專精到出了一本復古鑰匙圈的書。

店內所賣的鑰匙圈多半來自1960年到1970年中間，這十年內不管什麼行業都很熱衷以鑰匙圈當贈品，一方面實用，一方面又可當作打公司名號的方法，當時餅乾糖果內的集點遊戲都以送鑰匙圈，可蒐集一整套做為噱頭。Chappuy說，目前店內所有的鑰匙圈都是她親自在市面上蒐集而來。

店裡的鑰匙區價位帶很廣，從1歐元到100歐元都有，依照原創性與稀有程度而有所不同。還依照各個不同的主題分開放置，方便喜歡特定類型的客人挑選。 Chappuy說起鑰匙圈的故事眉飛色舞，整個人看起來彷彿突然年輕了十歲；她最愛的鑰匙圈是壓克力立體系列，做法不同於一般鑰匙圈，看起來立體精緻。

把「PARIS」帶回家

每一個觀光發達的城市，必備的代表之作，那就是竭盡所能的把地名、地標變成紀念品。

我來到了巴黎蒙馬特山區的聖心院，這個因為石階而下可以俯瞰整個巴黎，為巴黎著名的觀光景點之一，聖心院後方幾乎完全變成專做觀光客生意的地方，整條街上都是販賣各式各樣印有「PARIS」字樣的商品，包括絲巾、雨傘、T恤、明信片……等所有你想得到的東西都印上了PARIS，擺明就是賺觀光客的錢。

不過，蒙馬特因為環境清幽，仍然是許多巴黎人休閒的地方，每逢週末都會小塞車。走在石子道路上，看著沿途美麗的房子與綠樹花園，仍然讓人心曠神怡。

主食
KONG 天花板大有看頭

光聽到KONG是由設計大師Phillip Stark所設計，就覺得非前來看看不可。

穿著小洋裝腳蹬細跟繫帶涼鞋的飛遜女服務生帶領我們一行人入座，第一層是酒吧，提供各式調酒讓人小酌談心；昏黃的燈光讓人看不清楚裡面難男女女的模樣，但牆上電視裡播放著不斷變換的女生人頭，暗示著這是一間東西融合的餐廳。

頂樓的天花板上有個穿著和服的日本女生橫過你的頭頂，透明圓頂建築物與其下不鏽剛面桌子與塑膠座椅則帶出西方冷調現代感，Fusion的味道清爽明快的呈現在你面前。

菜色也巧妙融合日式清爽與法式菜色，法國菜不可少的裝飾讓每道菜都像藝術品般讓人捨不得破壞。洋蔥湯加入碎紅蘿蔔，口感清爽，上面灑上豆皮與白芝麻，看來頗像日本菜；海鮮酪梨沙拉冷麵拌橄欖油，口感豐富不油膩；蟹肉酪梨沙拉上面舖菠菜，看起來猶如甜點般精巧。不過，記者覺得最好吃的東西竟是不起眼的配菜薯條，外脆內軟的紮實口感，是記者久未遇過的珍品。

Georges 後現代風格

龐畢度藝術中心頂樓的Georges，是Hotel Costes旗下的餐廳。為了融入龐畢度的後現代風格，Georges的設計以透明簡潔為要點，不隱藏管線鐵條，餐桌椅以白色為主，其間穿插著不規則形狀的亮色包廂，為冷調的鋼骨建築注入一股生命力。如果你注意看，會發現這些形狀看似不規則的包廂開口都與地上的格子融為一體，所以即使不規則，看起來仍然不顯突兀。

桌上的長梗玫瑰也有一樣的作用，讓人感受到法式的浪漫熱情，不過最讓人感受到溫暖的則是熱情但不踰矩的服務生，完全改變法國人對外國人不友善的既定印象。餐廳經理Thierry說，他們最高的宗旨，是希望每個來吃飯的客人都能夠帶著滿足的微笑離去，所以，客人與服務生之間的深入互動是很重要的。

Thierry說，現在的法國年輕一代已經不盛行優雅端坐著吃飯，吃的食物也盡量簡單、乾淨，不要太過複雜。不過，後現代的拼貼精神仍然展現在菜色上，一道鮭魚加起士的前菜，做得猶如柳丁般鮮豔可口；招牌菜「哭泣的老虎」融合法式牛尾與泰式沾醬，鮮嫩清爽的口感讓人感動到想哭。

點心
咖啡館
不流行喝咖啡

提到巴黎有名的咖啡館，最具知名度就是花神與雙叟。第一次到巴黎的記者免不了到此地「朝聖」一番，看看大家到咖啡館裡，究竟吃些什麼、喝些什麼。

不知是否到的時間已經太晚，觀察坐在路邊喝東西的民眾的桌上，竟然看不到一只咖啡杯！大多數人的選擇反而是氣泡水、果汁，甚至是啤酒，就是看不到有人喝咖啡，桌上也不見喝咖啡時會吃的小點心或蛋糕，讓記者頗為驚訝。

永遠都在排隊的
Berthillon冰淇淋

來到聖母院旁的聖路易島上，常可見大排長龍要買冰淇淋的遊客。不管何時，排隊隊伍都維持一定的長度，不論大人小孩，都滿足的舔著一支裝了一小球冰淇淋。每天用當令新鮮水果製成的冰淇淋，目前的口味有檸檬、覆盆莓、野草莓、杏桃、葡萄柚、黑棗等，裝在現烤，脆而不硬的冰淇淋杯中，新鮮酸甜的口感讓人一下下就吃光光。(//www.dajiyuan.com)