【大紀元8月21日報導】（中央社記者王曼娜香港二十一日電）香港今天公布的一項調查發現，受香港接連發生食物中毒事件的影響，有四成受訪市民對餐廳的食物安全信心下降，減少出外用膳。

香港民主建港協進聯盟最近訪問了一千一百名市民，調查發現，有四成人表示，近期發生多宗涉及餐廳的集體食物中毒事件，打擊了他們出外用膳的信心；有兩成半人表示，在出外用膳時，沒有洗手的習慣。

另外，調查又詢問了有關食物安全意識，有二成七人表示在選購食物時，不會留意食物標籤上的保存期限和方法。有七成人在家煮食時，沒有分開生熟食物的刀和砧板；兩成人經常將生熟食物一起擺放。

雖然最近發生多宗豬鏈球菌個案，但兩成六受訪者表示，仍然沒有包紮好手上的傷口就處理豬肉。

民建聯指出，結果反映市民對食物的安全問題的意識薄弱。該會促請香港政府檢討現行法例和設立獨立食物安全中心，加強推行食物安全教育和處理有關工作。940821