香港擬將孔雀石綠列禁藥 有助恢復消費信心

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【大紀元8月19日報導】(中央社記者陳倖嫚香港十九日電)港府近日在市內抽查的鰻魚產品樣本中,發現部份含有致癌物質的藥物孔雀石綠,正考慮將孔雀石綠列為禁藥。香港餐飲業聯業協會表示,新措施對餐飲業影響不大,歡迎政府立法禁止出售含孔雀石綠活魚及魚產品。

餐飲業聯業協會主席黃家和表示,執行期間可能對供應商造成損失或不便,但有助於增加市民外出用膳的信心。目前市民已不敢吃鰻魚,大部分餐廳也已經停售鰻魚,估計新措施對餐飲業者生意影響不大。黃家和並且贊成當局設立食物安全中心,檢定進口高危險食品,回復消費者的信心。

此外,部份魚販已即時回收活鰻魚,但也有魚販表示,會繼續販賣活鰻魚,不會主動交出存貨。

速食連鎖店必勝客表示,暫停出售鰻魚薄餅;連鎖超市百佳和惠康表示,會繼續停售鰻魚及鰻魚製品,並將有關產品銷毀和退回供應商。

雖然港府暫時禁止「毒鰻」販售,短期內對餐飲業影響不大,但新界養魚協進會理事長黎來就表示,香港養魚戶並沒有採用致癌物質孔雀石綠,當局如果驗出進口淡水魚含有這種致癌物質,將影響香港養魚業,他希望當局設法讓消費者分辨出本地魚及進口魚的差別。

黎來就指出,香港養殖的鹹水魚及淡水魚,市場佔有率約兩至三成。為了消除大眾疑慮,港府食環署將公布被證實含有孔雀石綠鰻魚製品的商店資料。

衛生福利及食物局副秘書長陳育德表示,香港食用的活鰻魚,只有百分之十五來自大陸,巿場上出售的活鰻魚,很難確定產地,政府不會採取全面回收作法,但會加強抽驗工作。

廣東省工商聯鰻魚商會副秘書長嚴樂瓊表示,香港政府考慮檢驗所有進口鰻魚,將增加業者成本。他強調廣東的鰻魚養殖場都嚴格遵守農業部法規,並沒有使用孔雀石綠養魚。

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