肉燥材料

豬攪肉半斤
紅蔥頭十粒-切薄片
大蒜五粒 –切碎
洋蔥一個 –切碎(燒後會化掉)
醬油半碗
糖一大匙
水三碗(大約1500cc)

肉燥做法

起油鍋先爆香紅蔥頭,大蒜
豬攪肉放入炒散
洋蔥放入
醬油 糖 水
小火同煮俟水燒成與肉同平面,
約半小時，湯汁略稠狀，肉質鬆軟即可裝入罐中。

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