夏日簡便乾拌麵 (1)

【祝大姐簡易家常菜】芝麻醬涼麵

祝大姐

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涼麵做法
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細麵條開水滾後下鍋,煮熟後取出,冷水沖去表面的粘性,瀝乾水,橄攬油拌入,麵條挑鬆散即可。

芝麻醬調製方法

取芝麻醬三大匙,
 鹽一小匙,
 糖一小匙,
 醬油一大匙
 水(慢慢加入)調羹慢慢調成糊狀
 醋
 辣油 芥末醬 美乃滋
 大蒜末
 黃瓜細絲
 綠豆芽去尾川燙放涼

拌好醬料之後,淋在涼麵上,就成香Q可口的”芝麻醬涼麵”了。

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