【大紀元8月10日報導】(據中廣新聞報導)全球最會下蛋的鴨，在台灣誕生！「褐色菜鴨」在一歲大的時候，總計可以下兩百二十八顆鴨蛋；有的甚至兩天可以生三顆蛋，比母雞還厲害！農委會說，褐色菜鴨的蛋殼很硬，可以承受兩個小嬰兒的重量，非常適合做皮蛋和鹹蛋。

農委會發表全球最會下蛋的鴨─「褐色菜鴨」畜試一號，到底有多厲害？養到五十二週、一歲大的時候，總計可以下兩百二十八顆鴨蛋，全球最多；不但最會生，年紀小小只有一百一十八天、不到四個月就可以開始生蛋；體型也很秀氣，比一般鴨子輕，不過，下的蛋，又重又硬，蛋殼硬度每平方公分可以承受五點一公斤，放兩個兩千五百公克的小嬰兒，蛋也不會破。農試所所長王政騰說：

「台灣利用鴨蛋主要用途在做皮蛋和鹹蛋，這兩個產品對蛋殼品質有特別的要求，如果蛋殼品質好的話，他的製程率、還有加工過程、運送過程破損就很低」

褐色菜鴨畜試一號，得來不易，公鴨是東港、下營、柳營、以及斗南四個種鴨場的菁英，母鴨來自桃園、台北的養鴨場；歷經二十年、總計十三代鴨祖鴨孫選育而成。