【大紀元7月21日報導】(據明報新聞網報導)山西發現「人造牛奶」，全無牛奶成份，並且冒充知名品牌進行銷售，飲用後可能導致重金屬中毒等後果。

《新華網》報道，山西有些地方出現用香精、人造蛋白、添加劑等與牛奶毫不相干的原料調製「人造牛奶」，包裝漂亮，不少假牛奶更冒充國內知名品牌，取名為“伊ｘ”“蒙ｘ”等類似名稱，還寫有“中國乳製品工業協會會員單位專業製造”等字樣。消費者食用這樣的「牛奶」，會導致重金屬中毒或難以估量的後果。

報道指，「人造牛奶」中使用的「人造蛋白」，是用城市垃圾堆裏面的破舊皮衣、皮箱、皮鞋、沙發等皮具經過化學、生物技術處理，水解出的皮革中原有的蛋白，也稱為水解蛋白；「人造脂肪」則是用泔水油、地溝油或植物油提煉而成的。

針對這個問題，山西省質量技術監督局日前發出通知，在全省範圍內開展「人造牛奶」打假執法行動。