【大紀元7月21日訊】﹝據民視新聞報導﹞每天所吃的滷蛋竟然是染色加工的，而不是用醬油滷出來的。台北市濱江市場有一個食品加工廠每天生產上千顆滷蛋，但是這些滷蛋都浸泡了一種成分不明的黑水。業者明講這黑水是用來染色的，買回去可以再用醬油加工。

此外，工廠裡髒亂不堪，可是消費者並不知情，此舉實是嚴重侵犯消費者權益。

位於台北市濱江市場的這家食品加工廠所生產的滷蛋顏色黃澄澄，加工廠的生意好得不得了，每天賣出去上千顆滷蛋。然而記者卻拍到這些蛋全都不是用醬油去滷的，而是用一盆黑水直接染色加工。

業者將一瓢瓢黑水舀到袋子裡包裝好之後擺在店門口販賣。加工廠老闆坦承，為了讓滷蛋看起來顏色漂亮，賣相好，而且不需要醬油也用不到瓦斯，乾脆就直接用一整桶黑水染色。

這種黑水成份不明，餐廳或食品公司以一顆3元的價格購買這些浸泡過黑水的滷蛋，接著加醬油香料滷過，去掉雞蛋的腥味就有滷蛋的味道了。

消費者上門時，渾然不知這所謂的滷蛋是經過染色加工的，有欺騙消費者的嫌疑。

至於這一大缸染色的不明黑水是糖漿還是色素，用了多久，該不該換新，都需要衛生單位替消費著的健康好好把關。(//www.dajiyuan.com)