台灣年輕人未進早餐比例高

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【大紀元7月20日報導】(中央社記者唐佩君台北二十日電)你平日有吃早餐的習慣嗎?台灣行政院主計處公佈最新統計,愈年輕者未進食早餐比例愈高,以15至24歲年輕人為例,平日有22%未進早餐,假日更高達37%。

主計處每隔一段時間就會進行台灣地區社會發展趨勢調查,繼民國89年 5月後,在93年10月再次以「時間運用」為主題,探究15歲及15歲以上國人各項作息活動時間分配變化趨勢及對時間認知與感受。

針對用餐時間與用餐率部分,主計處調查發現,無論平日或假日,愈年輕者未進早餐比率愈高。

主計處表示,醫學報告指出,不吃早餐對人的精神狀況及注意力有影響,根據調查,早餐用餐時段多分佈在上午4至10點,以該時段分析,全體平日早餐用餐率為84.98%、週六為80.43%、週日為77.36%。

若按性別區分,上午 4至10點平日用餐率,男性為85.94%,高於女性84.00%,但無論男性或女性,假日均比平日低。

另調查各年齡層於該時段用餐率,發現無論平日或假日,愈年輕者未進早餐比率愈高,而65歲及65歲以上者用餐習慣最規律,無論平日或假日用餐率均高達 96%。

反觀15至24歲者用餐率最低,平日僅78.07%,週日更下降為63.03%,換言之,15至24歲者平日有 22%未進早餐,週日更高達 37%的人未進早餐,顯示年輕族群無論平日或假日,未進早餐比率相當高。

主計處表示,這次調查是自93年10月至11月,以實地訪查方式進行,共訪問1萬4千位台灣地區民眾,在95%信心水準下,抽樣誤差為正負3個百分點。

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