【大紀元7月2日訊】麻醬拌小蘿蔔

材料﹕
新鮮小紅蘿蔔﹐蒜﹐芝麻醬﹐鹽﹐醋﹐味精。

做法﹕
把小紅蘿蔔徹底洗乾淨﹐切細絲裝盤﹔把蒜洗淨先用刀拍松再切成細末﹔把適量芝麻醬加鹽﹐用飲用水調勻﹐澆在蘿蔔絲上﹐撒上蒜末用適量醋和少量味精拌勻即可上桌。

特點﹕
香脆爽口﹐開胃解膩。

訣竅﹕
這個菜要趁新鮮吃﹐放時間長了就會出湯。@
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