【大紀元7月14日報導】（中央社記者林於國香港十四日電）據報導，科學家研究發現，辣椒含豐富維他命C、維他命A和蛋白質，多吃可延緩衰老。不過，吃多了胃會發炎。

據明報報導，墨西哥社會安全學院的研究顯示，辣椒有防凝固作用，可以使血液循環更加流暢，防止心臟病發生。

此外，辣椒可以改善消化功能，降低膽固醇，治療流感。不過，過量食用辣椒會導致胃炎，對身體有害。

報導說，某些國家人們吃辣椒防寄生蟲，因為辣椒在身體裏產生的熱量和辣勁、辣素是寄生蟲的敵人。

報導並指出，香港政壇中立法會議員陳智思愛吃辣椒可說首屈一指，他幾乎每餐都要吃掉一碟新鮮朝天椒，而且無辣不歡。

根據他的吃辣守則，就是不吃鹽分過高的辣椒醬、辣椒油等，要吃新鮮辣椒，才是健康之道。940714