【大紀元6月7日訊】為滿足端午節期間香港民眾對活雞的需求，衛生福利及食物局決定在端午節前3天，即6月8、9及10日，暫時取消內地輸港活雞數目的上限。

衛生福利及食物局發言人昨日表示，有關決定是評估過今年農曆新年的有關安排和經驗、市場的情況和得到業界承諾合作，與內地當局取得共識後而作出的。

發言人說：「零售市場每天可容納活雞的數量已顯著減少，但由於節日期間活雞的銷售情況會比平日快，故此可以暫時容許增加供港活雞的數量。」

發言人指出，這次暫時取消內地輸港活雞數目上限的措施，是在獲得活家禽業界代表承諾嚴格遵守有關公眾衛生的規定，並確保在沒有上限的3天內不會出現活雞在零售層面囤積的情況後而作出。當局會在取消上限的期間，加強留意市場情況，若面臨禽流感的威脅，當局會即時撤銷暫時取消上限的特別安排。

發言人說：「為了減低禽流感在批發和零售市場爆發禽流感的機會，我們將會嚴格執行在節日過後的清潔日。」他強調：「若然業界違反或沒有遵守上述條件，我們便會在往後的傳統節日，不再考慮暫時放寬輸港活雞上限的安排。」

這項特別安排將於6月11日停止，內地進口活雞的數量將回復到每日3萬隻的水平。

香港首次引入法國雞苗

另外，本港首次有雞農以試驗性質，引入法國雞苗在本港養殖。最早在端午節有1千隻活雞會推出市場，價錢每斤比本地活雞貴一成。有雞農表示，法國雞的口感更幼滑，無皮下脂肪，會較為健康。◇
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