【大紀元6月21日訊】自由時報記者張肇麟／南投報導．攝影

台灣南投縣荔枝產量佔全國第四位，栽種面積超過務1千5百公頃，光是南投市就有7百50公頃，占全縣一半。

南投市荔枝果園主要分佈在草尾嶺、小半山、牛運堀、三塊厝、茄冬腳等地段，目前有嶺興、漳和與福興等三個產銷班栽培，品種以黑葉為主，也有少量「糯米」荔枝，由於荔枝園大多位處坡地，因此走訪同時也能享受健行樂趣。

荔枝夾道 勵志紅不讓

從南投市通往八卦山台地的「投139線」，就可享受荔枝夾道歡迎的樂趣了。開車往上爬，十多分鐘的車程裡，兩旁全是荔枝園，在6月中就可看到紅色果實纍纍垂掛枝頭，不時會有一串串鮮紅的果實掠過頭頂，讓經過的人忍不住想嘗鮮。

荔枝夾道的投139線在今年被命為「勵志大道」，屬於中級困難考驗腳力的坡道。由於投139線沿線幾乎沒有紅綠燈，往來的汽車速度較快，騎乘單車務必注意自身安全。順著原路一路下坡，前方端景不時出現的南投市區景致，肯定是奮力騎車爬坡後，回程中最讓人欣喜的風光回饋。

夏綠地香草森林 採荔枝喝花茶

在荔枝園喝花草茶的體驗很特別吧！佔地2.5公頃的「夏綠地香草森林」，就在原本從事建築設計的蔣宏斌的巧思下，搖身變為一座充滿歐風情調的荔枝園。

在荔枝盛產時節，進入園區的道路兩旁就可以見到樹上結滿荔枝，還有果農索性在路旁擺起小攤就近銷售，駛入停車場，地面也散落著荔枝果，遊客步得格外小心，就怕一腳踩碎甜美的果實。

踏進園區，四處種植的香草植物氛香四溢，從棚架花器、座椅到兒童遊憩設施都是木材製作，甚至洗手間外牆還是利用原木的木皮邊材堆組而成，帶有原住民石板屋外型的質感，充分流露出園主對木質材料的熱愛。

園區中有座三層樓的瞭望台，拾階爬上頂層，望去盡是荔枝樹，成串鮮紅的荔枝包圍在翠綠葉叢中，這景象真讓人感到幸福，園區位處坡地，向東還能遠眺層層山巒與南投市區，視野開闊的讓人心曠神怡。

夏綠地的荔枝園還可以免費享受現採荔枝現吃的樂趣，或著也可在荔枝樹下 喝杯店家自種的香草茶，邊喝還可邊聽到成熟荔枝自然掉落的聲響，優閒時光耐人尋味。

荔枝王講古 福山里百年見證

順著投139線爬上福山里，有4棵4百年的荔枝老樹，就藏身在曲折小巷的農家旁，當地人稱為「荔枝王」。這4棵枝繁葉茂的荔枝王，樹冠相連，遮蔽面積約有1千平方公尺，高約25公尺，最大一棵胸圍約4.4公尺，樹勢仍十分健壯。

據南投市公所考證指出，荔枝樹是三百多年前由五名施姓兄弟從中國大陸帶樹苗來台，航途遇上颱風，兩人溺水死亡，其餘三兄弟帶著13株荔枝樹來到南投栽植，最後只有5株存活，20多年前，其中一株遭雷擊毀害。為了避免再次發生意外，鄉公所加裝避雷針豎立樹叢中，充分表現出對荔枝老樹的疼惜之情。

聚芳館 買荔枝紀念品

位處南投市區的中山公園擁有64種珍貴樹木，堪稱小型植物園，在東北區有座名為「聚芳館」的歐風建築，在戶外木棧平台上最能坐擁滿園綠意。

這棟建於1922年的館舍，在日治時期作為「南投郡物產陳列館」，當時以展示物產與工藝為主，用途幾經更迭，在今年整修為展示當地工藝創作以及銷售南投特產的休憩據點，同時提供當地住宿餐飲旅遊等資訊的窗口。

搭配市公所主辦的黑葉荔枝節，聚芳館於6月25日免費贈送荔枝王紀念項鍊，限1千5百份，送完為止。

●荔枝有哪些品種

荔枝品種多達20多種，但由於成熟期集中，產期短暫，加上不耐貯存，並常有隔年結果習性，開花結實期間如遇氣候不良便常引起落果，使得這項台灣重要果樹產量不穩定且價格浮動。

高雄縣「玉荷苞」已經打響名氣且提高身價，緊接著進入盛產時節的「黑葉」荔枝，卻因為過於普遍而被忽略。

黑葉又名烏葉，果實呈心臟形、暗紅色，成熟後果棘較平滑。黑葉盛產期在6月中旬至7月上旬，南投市公所指出去年共計收成750萬公斤，今年受到年初寒流影響，有產銷班長指出將近有八成的荔枝樹未開花，產量肯定大減。

另一種較黑葉晚熟的糯米荔枝，果粒呈球形，鮮紅色，外皮果棘較粗，但在成熟後會轉平滑，同時酸度降低。糯米荔枝在7月上旬盛產，外皮呈現微紅即可食用，雖然產量較少，但果肉有彈性加上果核較小，頗受消費者青睞。

●荔枝怎麼保存

荔枝外觀豔紅或淡赭，帶點綠褐色，飽含湯汁的果肉，雖不是晶瑩剔透，卻實在誘人。也因為汁多皮薄不耐存放，加上採收下來一天以後，外皮顏色就會轉褐變深，風味也會減損，因此果農提醒應儘快食用，若是吃不完，可將整串荔枝沖水後裝入塑膠袋中冷藏，可保鮮度不脫水，或是清洗後置入冷凍庫中結成冰球，則可留住甜度。

●荔枝也可以玩

荔枝木貴妃：
荔枝每年須進行修枝，修剪下的枝條廢材，在夏綠地香草森林園主蔣宏斌手中，變為揮灑創意的素材，一尊雍容華貴的唐朝仕女就此誕生。他還根據日本傳統穿著，精心為荔枝木楊貴妃穿上木屐，趣味與質感都掌握。

荔枝彩陶：
聚芳館所在地區域舊稱「牛運堀」，是南投陶發源地，延續陶藝精神，聚芳館發展捏陶與陶刻DIY，並力邀廟宇彩繪匠師現場指導遊客自行繪製陶杯或雕刻圖案，每位造訪遊客都能擁有獨一無二的荔枝杯。

荔枝項鍊：
去年荔枝王結實甚豐，市公所利用果實開模製作出荔枝王巧克力，今年則推出荔枝王項鍊，釉彩由陶藝創作者吳東杰調製，力求逼真。另外，市公所利用去年荔枝王所結的果實，委由南投酒廠釀製成酒精濃度13度「荔枝王酒」，限量一百瓶，每瓶售價一千元，僅在聚芳館販賣。

●荔枝大餐

荔枝套餐

荔枝去核，裹上混有干貝、蝦仁跟乳酪的馬鈴薯泥，再炸成外酥內鬆的丸子，荔枝果香與海鮮充分混和，點心變成值得細細品味的功夫菜。

哪裡嘗：清水茗饌，荔枝套餐199元；另有午晚茶套餐，內容包括荔枝丸、荔枝巧克力、荔枝雞尾酒以及甜點，一套199元。

荔枝薰衣草冰沙

香草園主說新鮮荔枝果肉打成的冰沙，白白的，感覺稍嫌平淡，所以加入園內栽培的薰衣草的葉子一起打，打成淡綠色，光看就很清涼，吸一口，口中全是清香，暑氣盡消，但是沒想到的是，荔枝加上薰衣草的味道像極了芭樂！
哪裡嘗：夏綠地香草森林，一杯120元。

荔枝魚排餐

運用荔枝甜帶微酸調製的糖醋醬汁，用來搭配酥炸魚排，荔枝果肉口感與鮮嫩魚肉十分對味。套餐搭配的沙拉也混和荔枝果肉，淋上芥子醬，生菜的清脆與荔枝的鮮甜，肯定讓人食慾頓開。

哪裡嚐：夏綠地香草森林，一份250元。

旅遊資訊
◆ 夏綠地香草森林地址：南投市祖祠路462號（文化路705巷內 )，電話：（049 )2245668，入園不收門票。

◆ 清水茗饌地址：南投市民族路200號，
電話：（049 )2225188。

◆ 聚芳館地址：南投市民生街2號，電話：（049 )2200099。
順道提醒

◆ 南投市公所自即日起至7月12日舉行「南投市黑葉荔枝觀光季」，6月25日在中山公園為新人舉辦荔枝婚禮，套裝旅遊地圖可上：//www.ntc.gov.tw/瀏覽。

◆ 南投縣農業局於6月25、26日於中興新村兒童公園旁舉辦荔枝及農特產拍賣，詳情電洽：（049 )2232582。

◆ 草屯鎮公所於6月25、26日舉辦荔枝節拍賣活動，洽詢電話：（049 )2338161。

◆ 水里玉峰合作農場於7月糯米荔枝產季，開放免費入園，採果一斤約60元，詳情電洽：（049 )2777622。

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