【大紀元6月16日報導】(據中廣新聞報導)台衛生署檢驗發現,市售花生糖製品有部分黃麴毒素超量。衛生署建議,選購一顆顆花生時,最好選擇帶殼完整的,不要有破損變色,不然黴菌很容易滋生。
至於花生糖製品,除非已經嚴重污染,花生會黑黑的,不然的確難以從外觀上分辨,就必須依賴廠商的良心,不使用廉價次等的原料,同時加工過程中,注意原料及半成品儲存時的溫溼度,不長黴菌,才能確保產品的衛生。