【大紀元4月29日訊】自由時報記者楊詩涵／台中報導

記者楊詩涵／台中報導
南乳肉：烤得香噴噴的帶肥豬肉切薄片，蘸著大蒜香醋吃，肥肉的口感立刻和瘦肉搭配得恰恰好，鮮香十足，是下飯好菜。

筍絲：目前正值桂竹筍產季，炒過以後可以吃出季節遞嬗的喜悅，沒有多餘配料，卻正可表現竹筍的鮮嫩又不失纖維口感。

過貓：過貓菜加上清淡的醬汁與薄刨的柴魚片，重點在於過貓相當新鮮，完整達到青菜的爽口度，有別於月見過貓的口感。

香菇：山上的香菇鮮甜不在話下，重點是多汁，裹粉輕炸即可吃到香菇原有的香甜與鮮美，可蘸點番茄醬，平衡油炸的口感。

和風鬆餅：鹹口味鬆餅有玉米粒、三島香鬆、柴魚片、美乃滋，相當順口；如果不想吃正餐，可作為飽足感替代品。一份130元

葫思亂想麵套餐：洋蔥、筍、香菇、紅蘿蔔切絲，還有肉絲、豆芽，並視時節加上瓠瓜絲，麵好湯鮮，佐以煎餃和韓式泡菜，份量足。一份250元。

葫田水鄉咖啡：本版記者向來好以「中將湯」形容濃得好的咖啡，這咖啡絕對符合上述標準；鮮奶油和糖用小罐子另裝，非常貼心。

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