【大紀元3月4日訊】(自由時報記者彭莉香/宜蘭報導．攝影)
◆員山魚丸米粉

　就算不知道員山最出名的小吃是魚丸，看到員山路上林立的魚丸米粉招牌，也知道這是得嘗嘗的地方小吃。Ｑ嫩的魚丸加上米粉、油豆腐、油蔥調味，淋上大骨高湯，一大碗才三十元，吃的時候加點辣椒醬，更是風味十足。當地人較常光顧的是楊彩卿魚丸米粉，魚丸真材實料，古早味湯頭和滑嫩爽口的茶焗蛋，值得一嘗。

◆羅東瞌睡麵

　羅東夜市小吃聞名遐邇，不過最讓羅東鄉親懷念的口味，卻是在中山路奠安宮旁197號的麵攤，賣的是一般家常口味的陽春麵、乾麵，不少當地人都是吃這家麵長大的。一大碗加油蔥的乾拌麵25元，配上25元的扁食魚丸湯，就讓食客們甘願大排長龍。就算生意普通，也讓人至少要排隊等上二十分鐘，當地人就戲稱，在這裡等到打瞌睡是家常便飯。
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