【大紀元3月31日訊】〔自由時報記者鍾麗華╱台北報導〕一口果凍噎死幼童的悲劇頻傳，消費者文教基金會要求業者一週內將市面上的產品下架；為展現善意回應，三家果凍業者昨天在衛生署見證下，簽下自律公約，即日起將市面上所有三點一公分以下的蒟蒻果凍回收，並加強果凍產品的警語與標示。

國內目前有四家的果凍製造業者，包括成偉食品、吉利高、正貿與昌臨。而昨天除了昌臨外，三家公司都出席了協商會。

台灣區糖果餅乾麵食工業同業公會總幹事陳朝陽表示，昌臨也可望簽署公約。業者預計一週內全面回收三點一公分以下的蒟蒻果凍，市面上估計還有五十噸左右。

果凍業者自律公約的四點共識，包括：

一、自30日起，不再於國內市場販售直徑三點一公分以下的蒟蒻小果凍。

二、前項產品即日起開始全面回收。

三、加強果凍產品警語標示。除於外包裝袋明顯標示外，個別單顆果凍的封膜，應標示果凍產品的食用安全標章及「請咀嚼，勿整粒吞食」等文字，用以提升消費者食用安全認知。

四、加強果凍產品安全食用方式之宣導。

陳朝陽說，這項自律公約只包括三點一公分以下的蒟蒻果凍，不包括其他種類的果凍，他強調，由於蒟蒻是由山芋粉製成，具有咬勁、韌性、咀嚼感，但卻不容易碎裂，其他種類的果凍則沒有這類的問題，因此業者仍可繼續生產三點一公分以下的非蒟蒻果凍。

陳朝陽表示，事實上，過去我國一個月可出口五百個貨櫃的果凍，大約為台灣賺進一千萬美元，是我國打進國際市場的少數食品之一，但後來歐盟與美國陸續禁止相關產品，使外銷受到影響。

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