【大紀元3月30日訊】（大紀元記者冰山編譯報道）布勒歌∙尼克羅斯基（Blaga Nikolovski）十四歲時開始在速食連鎖店麥當勞兼職，十二年以後的今天，她承認自己「可能」是一個百萬富翁。

尼克羅斯基女士目前擁有三棟投資住宅，三個食品店和三十名員工，她已經為人們展現出怎樣將小商業結合好主意以推動富裕的車輪前進。這名二十六歲家住科爾伯恩（Kilburn）的女士仍和他的父母居住在一起，三月二十三日星期三她在塞弗頓購物中心（Sefton Plaza）的店鋪瑞皮特-昂普（Rapit-Up）開張營業，這是她獨特的南澳健康速食店的第三家分店。

去年，尼克羅斯基女士發展了家庭廚房新概念，相繼在濤潤絲外麗（Torrensville）和城區的高樂（Gawler Place）建立了兩家瑞皮特-昂普店。該店的特色食物是用進口玉米粉圓餅包卷南澳擁有的最好的新鮮、健康食品。她在二十三歲時有了這個主意，用了兩年的時間在她科爾伯恩的家中嘗試不同的產品，設計了公司的標誌和制服，組織每天食品的分配，並用電腦設計了牆上的瓷磚。

尼克羅斯基女士估計自去年開張後已經售出了五萬份瑞皮特-昂普卷餅，她說：「因為我已在速食業很長時間了，所以創建瑞皮特-昂普，填補了食品市場的空缺。」她在十七歲起就開始攀登商業的階梯，買進了平生第一棟房子，她父母是她的保證人。十九歲時她購買了第一份商業，一家賽百味（Subway）特許店，二十二歲時又買入了另一家，當時她仍在克羅伊頓（Croydon）的麥當勞當店面經理。二十三歲時，她正式開始了自己單獨奮鬥的事業。

她說：「我十四歲時就開始涉足速食業，當我走在麥當勞中就想「總有一天我會建立一個經營新鮮、健康食品的速食公司。」賽百味和奎茲諾斯（Quiznos）的漢堡包是美國人的，絲毫沒有澳大利亞的特色，而且他們賣的都是垃圾食品。我們製作銷售色香味美的烤卷餅，比麵包熱量小，經濟實惠。」她用紅、黃橙三色裝修的速食店每個價格「大約二十萬澳元」。
(//www.dajiyuan.com)