【大紀元3月1日訊】(大紀元綜合報導)明星開餐廳已成了時尚，NBA明星中擁有餐館的就不乏其人，最著名的要算是飛人喬丹在紐約曼哈頓中央地鐵站開設的牛排店了。如今姚明也有了自己的餐館。上週，「姚餐廳」在休士頓開業，「姚餐廳」最富有中國特色的註冊商標，就是餐廳外牆上掛著一個篆體漢字「姚」。

「姚餐廳」是由四人合夥開設，除了姚明的爸爸姚志源外，另外還有三個股東；他們三人在當地經營中餐館多年，對於經營和管理是相當有經驗的，其中兩位是姚爸爸的朋友汪大洋和喻第，另一位是柬埔寨的華人符繼麟。姚餐廳的主廚就是符繼麟。

儘管姚明稱姚餐廳歸他父母經營，但從大廳及酒吧牆上的照片上看卻處處是姚明的影像。「姚餐廳」地有1000平方米，它分為中式包間，點菜區和西式酒吧區，最多可容納440人。酒吧區裡面貼滿了NBA海報，酒吧使用銀鉻色的主色，配以紅黑桌椅，充滿現代氣息。

吧台上獨樹一幟的籃球裝飾和牆上的兩個籃球框主題突出。NBA比賽時可在酒吧看電視直播。餐廳還專為高個子的NBA球員設了包間，特意加高了門框，坐椅也是加大號，讓姚明和他的隊友不必委屈彎腰。

在「姚餐廳」的最大特色是「中餐西吃」；中餐的口味沒有變化，但是傳統中餐飲食習慣在這裡已今非昔比，外表看起來是西餐式的。姚明來美國兩年多，知名度越來越高。不習慣到餐館用餐，過去每次賽前，姚媽媽肯定會準備姚明最愛吃的家鄉菜。現在姚媽媽再也不再為兒子到哪裏才能吃到可口的菜餚而費心了。

姚餐廳的菜單上有姚媽媽特意準備的上海蝦肉餛飩等滬上名吃，還有正宗的北京烤鴨。

「姚餐廳」目前尚在試營業中。近日來，姚明的隊友以及球迷們絡繹不絕，把整個酒吧擠得水洩不通。「姚餐廳」預定4月正式開張。(//www.dajiyuan.com)