材料：
　　水磨年糕半斤
　　雪裡紅四兩
　　火腿少許
　　豬肉絲少許

做法：

起油鍋先爆肉絲，再爆火腿絲、雪裡紅，加少許水將水磨年糕炒成微軟，調味即可。

此菜色取之於雪裡紅的綠、年糕的白、火腿的微紅，顏色很清爽。@
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