食品营养知识六:微量營養素鋅

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【大紀元2月14日訊】鋅是人体需要的微量營養素,許多酶的重要組成成分或必須有鋅參與才能被激活。鋅與人體上百種的酶都有關系,非常重要。

兒童缺鋅就不容易長個,因而会比较較矮,頭發也会发黃。如果人体缺鋅還有一種比較明顯現名是異食品,吃一此樹皮,草根和土等這些本來不是吃的東西,會影響到生殖系統,發生佝僂病等。

值得注意的是,查是否缺锌吧,操作是很严格的,采样的部位、样品的处理等容易产生误差。一定要按正规的、严格的方法来进行。(//www.dajiyuan.com)

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