【大紀元2月10日報導】(據中廣新聞林憲源報導)過年期間各行各業都休假,但是餐廳業者卻是加倍忙碌,尤其是這幾年許多家庭都習慣過年期間上館子,餐飲業者說,年節期間的生意是天天爆滿,今天大年初二更是生意最好的時候。
以往過年是在家圍爐,但過去這幾年,上館子圍爐既省事又美味,於是漸漸成了風氣.年節期間餐廳的生意要比往常好上不少,不過,這就累了餐廳業者,除夕團圓夜不只不能回家,這一忙還得忙到大家都休完年假才得閒.
高雄中信飯店主廚莊致仕說:過年期間,每天都有接不完的客人,真要問哪一天人最多的話,主廚說是大年初二出嫁的女兒回娘家那一天.
莊致仕主廚說:初一到初五,餐廳一定客滿,只有等到假期結束,餐廳工作人員才能稍微喘口氣,不過,休息個幾天,年十五開始又是春酒宴席的開始,忙完春酒才是真正把年節過完.誰教中國人什麼名目都可以吃吃喝喝,主廚說生意好累一點,心甘情願.