紅酒是西餐美食不可缺少的搭配,平時的飲食中都少不了它的到場。不過,加上梨汁以後,它的味道也會有所改變,更能討女孩子們的喜歡!
做法:準備500毫升的紅葡萄酒,最好顏色是偏紫紅色的。再準備2個西洋梨,半支肉桂(約50克)。首先,將西洋梨去皮,然後將去皮的西洋梨對剖去蒂,再用小湯匙把核挖出,放在搾汁機內搾成梨汁。肉桂切成細條狀,然後將肉桂和少許西洋梨的碎末放入鍋內,倒去適量紅酒(約8分滿),加熱片刻,最後加入梨汁即可。
味道:喝這道飲料,你不用擔心喝下後會醉得不省人事,因為在煮的過程中,酒精早被摧殘殆盡,只會剩下一點點微微的酒香。如果你怕酒味,不妨煮久一點或加些冰糖在裡面,就可以放心了!
外形:紅撲撲的顏色,給人無限的溫暖感。
營養:鮮紅的葡萄酒配上口感絕佳又有營養的西洋梨汁,即暖胃又幫助肌膚補充維他命,還可以促進血液循環。梨汁含鈣、磷、鐵,還有維生素、煙酸等營養物質,梨汁對嗓子也有良好的滋潤保護作用。【中國食療網】(//www.dajiyuan.com)