薑汁餅被很多父母當成是聖誕節禮物送給孩子,萬聖節吃南瓜餅也是一個重要的習俗。
做法:取鮮姜適量搗碎,搾取汁,取下層的濃汁陰乾,收刮其粉。再以粉適量與麵粉拌和,製成餅。南瓜餅做法是將南瓜切塊去瓤,蒸熟後去皮搗成泥,加蜂蜜、麵粉、糯米粉,和成軟軟的南瓜麵團後下鍋炸熟。最後將薑汁餅搭在南瓜餅上面。
味道:既有薑汁的味道,又有南瓜的香味,非常好吃。
外形:整潔而又誘人食慾。
營養:薑汁餅冬天吃可以起到保暖作用,南瓜餅富含維生素。【中國食療網】
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