世界最大茶葉比賽 台灣「鹿谷冬茶賽」登場

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【大紀元12月11日報導】(據中廣新聞報導)台灣南投鹿谷鄉農會的「冬季凍頂烏龍茶」比賽,今年共吸引了將近五千位茶農報名參賽,評分作業目前正緊鑼密鼓的進行,預計在12月底,今年的「特等獎」茶王,將會出爐。

鹿谷鄉茶賽舉辦三十多年以來,造就了鹿谷凍頂茶鄉的地位,茶香飄揚,吸引不少喜歡品茗的國內外同好,前來共襄盛舉。而近年來,春冬二季茶賽的「特等獎」,更以每斤五萬元以上的高價賣出,也為茶農們創造不少利潤。

鹿谷鄉農會農村休閒旅遊部主任林獻堂指出,今年冬茶賽共有將近五千位茶農參加,目前評分作業正緊鑼密鼓的展開,共分成初評、複評二個階段,初審由三十位「茶師」共同評分,從香氣、滋味、茶湯外觀、水色、葉底等幾個部分來進行品評,入圍的茶樣才能參加複審,由茶改場的專家採「合議制」來選出「特等獎」。由於參賽者眾多,每位茶師一天平均要喝上三百杯茶,至於會不會因個人的偏好,影響評分的標準,林獻堂說,評審團會先開會,討論評分的標準。

林獻堂並表示,今年凍頂烏龍冬茶,仍然維持過去的品質,不過因為產量減少,價格有可能會微幅上揚。

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