給年糕來點色彩 —-玉米煮年糕
材料: 嫩玉米棒一顆、 鮮肉少許、 香菇、青菜少許、 年糕片適量
第一步:將切好的肥肉片放入鍋中炸油 (注意一開始用大火,後面改用小火,否則肉片很容易焦掉哦。
第二步: 將瘦肉用稀澱粉汁絆一下,然後倒入油鍋中,肉片熟了以後將其盛起來。
第三步: 將香菇和青菜倒入鍋中炒熟,放入適量的鹽和雞精,盛起~
第四步: 將玉米放入鍋中煮開。
第五步: 将年糕倒入煮玉米的锅中,煮开,放入调料~
第六步: 将之前炒好的青菜、蘑菇、还有肉片一起倒入锅中,水开就好啦~
第七步:装碗,开吃咯~~~(來源/may_j)