【大紀元11月9日報導】(中央社記者康世人新加坡九日專電) 台灣藝人在新加坡走紅，主持人也在此受到歡迎。以美食節目起家的陳鴻，除了在新加坡主持廣播節目，剛獲得「金麥獎」DJ大獎的肯定，今天被新加坡飯店管理學苑聘為客座教授，親自下廚講授養生食譜給聽友享用，還發明新菜，獲得滿堂采。

陳鴻以主持美食節目在台灣走紅，在新加坡也有「師奶殺手」之稱，來新加坡發展不到半年，主持的廣播節目廣受新加坡的婆婆媽媽歡迎，還獲得「金麥獎」頒發DJ大獎，所出版的食譜與學做菜的DVD也頗受歡迎。

SHATEC新加坡飯店管理學苑首度嘗試邀請校外名人成為師資，陳鴻也成為這家專業廚藝學苑的客座教授，今天下午並在學苑中親自下廚，還利用東方元素結合西方演繹，發明了「田裡的牛肉」和「不老雞湯」等中西合璧的新菜，贏得滿堂采。

陳鴻表示，自己剛從德國回來，由於新加坡粉絲的支持，因此二話不說，立刻來到這家學苑教授養生食譜，希望以新概念及平底鍋，創造出少油煙的健康養生創意料理。

他說，如果可以培養出優秀廚藝人才，將為新人開闢新的美食節目，自己則退居幕後，專心擔任製作人。