【大紀元11月7日報導】(據中廣新聞李河錫報導)禽流感在歐亞地區來勢洶洶,引發民眾恐慌,彰化縣農業局正積極籌建全台第一座「家禽物流交易中心」,將把雞鴨鵝等家禽從集中拍賣、屠宰到分流銷售,採取一貫化作業,將可大幅降低禽流感入侵社區的危險性。
一般傳統市場販售雞鴨等家禽,都習慣於販售活體,供消費者挑選後再現場宰殺,不僅常引發環保問題,在歐亞等地區禽流感疫情來勢洶洶之際,更成為受到民眾質疑可能會散播病毒的主要來源,導致活體雞肉引發諸多疑慮,造成家禽行情一再慘跌。
彰化縣農業局技士楊清鎮表示,早已發現這類問題,目前已規劃完成並向農委會爭取,將在彰化溪湖肉品市場附近,闢建全台第一座公立的家禽物流交易中心,將把雞鴨鵝等家禽從集中拍賣、屠宰到分流銷售,採取一貫化作業。
楊清鎮強調,大型家禽物流交易中心成立後,將可讓家禽買賣行情透明化、上市肉品安全衛生化,商販則只賣冷藏新鮮屠體,達到三贏的目標,更可避免禽流感入侵社區。