飲食習慣不佳比抽煙更傷身

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【大紀元11月16日報導】(中央社倫敦十五日法新電)英國牛津大學的研究人員評估,飲食不佳每年耗費英國國家健保(NHS)的費用,是車禍的兩倍,更是抽煙耗費支出的四倍。

這份刊登在流行病學與社區健康期刊的研究披露,不良的飲食習慣可能導致食物中毒、心臟疾病、中風、糖尿病、癌症與蛀牙,每年耗費健保約六十億英鎊(一百零四億美元)。

相較之下,抽煙每年花費的費用,估計約為十五億英鎊(二十六億美元)。

研究人員說,飲食不佳耗費的支出,明顯比官方的估計數字高。官方估計,肥胖每年的支出約為四億七千九百萬英鎊(八億三千萬美元)。

領導研究的芮納與斯卡伯勒以「殘疾歲月」(Disability adjusted life years)這項指標,來估算健康狀況不佳與飲食導致死亡的支出。所謂的「殘疾歲月」指的是一生中身帶殘疾的時間,或是因提早死亡失去的歲月。

他們估計,三成七的「殘疾歲月」是因飲食相關疾病引起,其中多數是因心臟病、癌症與糖尿病導致。

研究人員雖然坦誠此為粗略估計,但堅稱「這些數據可能正確無誤」。

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