在生食中，沒有「飯」這一概念。因為沒有米熟的過程。副食也是如此，所有的菜食材料都不經火加工，按照自然原來的形態進食。生食不吃肉食，不吃動物性食品，也不吃生鮮、乳製品等。所有的加工食品，都不在自然生食的範圍之內。
　　
素食是指不吃肉食，這一點與生食有相似之處。但素食品也是需要經過火加工以後才食，這一點與生食不同。在素食主義者中，有吃生鮮的，牛奶的，雞蛋的，果汁的，也有不吃的。
　　
自然食是一個概念很廣的名詞，是目前運用最模糊的一個詞。我們所說的真正意義上的自然食，除了自然生食之外是沒有的。自然生長的食物，按照自然的方式自然地生食，那才叫自然食。 【中國食療網】
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