【大紀元10月4日訊】世界糧農組織和世界衛生組織在一份聯合聲明中指出，非洲大陸因糧食和飲水不安全引起的相關疾病，每年造成約70萬人死亡，佔全球同類死亡人數的3分之1。

據中央社約翰尼斯堡3日專電，聯合聲明表示，透過糧食和飲水傳播疾病，這一問題的嚴重性在遭到瘧疾及愛滋病肆虐的非洲尤其明顯。為此，非洲47國、超過170名代表從昨天起一連4日，在辛巴威首都哈拉雷召開首次的「非洲糧食安全行動計劃」會議。

聲明說，這次會議宗旨除了對外說明非洲國家面臨的糧食安全問題之外，也將強化非洲國家對糧食安全的監測能力，藉以增加非洲農產品在國際上的貿易機會。

此外，世界糧農組織和世界衛生組織還指出，由於非洲國家對糧食安全控管不善，出口到歐盟的穀類作物、乾果、核桃等，出口價值已減少64%，相當於6億7千萬美元。非洲大陸仍然無法符合歐盟於2001年訂下的糧食安全標準。

由於很多非洲國家沒有足夠的糧食安全控管，導致最少6成的食物需要透過入口解決，但由於入口糧食的安全不能保證，令到食物污染的風險大幅增加。據估計，提升糧食安全的水平，會將經糧食和飲水傳播疾病導致的死亡人數，有效減少2,000人。

世衛非洲地區辦公室健康環境及長遠發展分部主席域奇沙醫生表示，食物及食水傳播大量致病原，大大增加腹瀉個案。在非洲，據估計每名小童每年有多達4宗的腹瀉。多宗透過食物傳播的嚴重疾病，包括霍亂、沙門桿菌病、大腸桿菌、甲型肝炎等，近期在多個非洲國家大爆發。直至現時為止，今年已有3,400宗由食物及食水污染引起的霍亂個案，在非洲30多個國家造成至少1,000人死亡。他警告說，這個爆發數字只屬冰山一角，更大部分由於只屬偶發性個案，或由於不完善的通報機制而沒有被記錄。◇
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