【大紀元10月27日訊】降脂食譜 冬筍蒜燒鯉魚

做法：用活鯉魚1尾（500克左右），剖去內臟、鰓和鱗，用玉米油炸成金黃色；冬筍100克切片、大蒜50克切片、生薑10克切成粒，與炸魚同燒，加醬油10克炒勻即成。
　　
原理：鯉魚有利尿的功效，降脂作用優於其他魚類。冬筍富含纖維素，能將攝入的多餘脂肪、膽固醇通過大便排出體外。姜蒜是血液的淨化劑，可以降低血液中的膽固醇，溶解脂肪。【中國食療網】

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