【大紀元10月26日報導】(中央社記者顏伶如舊金山二十五日專電) 知名速食龍頭麥當勞今天宣布，即將在漢堡包裝紙上清楚標示營養成份與熱量說明，以方便消費者瞭解餐點的攝取熱量究竟有多少。近來美國肥胖症人口爆增，速食被認為是罪魁禍首，首當其衝的麥當勞也採取多項策略更新形象。

身為全球最大的速食業者，在美國面臨嚴重的肥胖症威脅之際，麥當勞近年常常被醫學專家與營養專家點名批評檢討，直指像麥當勞所提供的高熱量餐點，就是導致肥胖症問題日益惡化的主因。

為了更新形象，麥當勞開始推出低熱量的蔬菜沙拉，讓消費者有更多的飲食選擇。麥當勞二十五日更宣布，將在漢堡的包裝紙上清楚標示營養成份與熱量說明，內容將包括卡洛里、脂肪、蛋白質、碳水化合物以及鹽份的比例，方便消費者瞭解每一餐的熱量攝取。

麥當勞執行總裁吉姆史金納指出，這些營養與熱量成份說明，本來就已經放在麥當勞的官方網站上供消費者參考，在每一家麥當勞店面也有印製海報，但現在麥當勞把這些數據進一步印在漢堡包裝紙上，目的就是要讓這些訊息更加清楚而直接地呈現在消費者眼前。

他說：「我們認為這絕對是最簡便的溝通方式」，消費者可以利用這些資訊，自行決定要吃或不吃哪些東西。