【大紀元1月3日訊】假、劣、偽產品日益充斥大陸食品市場，危害著人們的健康。從近日國家質檢總局公布對肉類食品質量抽查結果顯示，在58種火腿腸類肉類食品中，隻有三成合格。　　

據新華網報道，國家質檢總局2日公布對肉類食品產品質量抽查結果，在北京、天津、遼寧、山東、山西、內蒙古、河北等7個省、市33家企業的58種火腿腸類肉類食品中，抽樣合格率為31.0%。

據報道，本次抽查中暴露出肉類食品的五大質量問題。一是復合磷酸鹽超標嚴重，有21種產品超標。二是不按照規定亂加防腐劑。三是著色劑超標現象比較多，有13種產品著色劑超過了標准要求。四是澱粉添加量過多。五是標簽標注問題較多，很多企業沒有標注。＠　
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