【大紀元1月22日報導】（中央社記者張淡浪馬德里二十一日專電）昨晚八時許，台北君悅大飯店烹飪名家黎柱權以兩道台灣菜，麻油雞和紅蟳米糕為為期三天的馬德里國際美食峰會劃下句點。三百餘名美食評家和媒體，慕名看完烹飪過程，不禁食指大動。

在馬德里新建市議會大廳三、四樓，連續三天緊湊的座談、品嚐、比賽和示範活動，與餐飲有關的各國業者川流不息，尤以各式美酒和西班牙最特殊的生火腿攤位免費供應，午餐時間流水席的下酒菜花樣百出，令參加活動的人士流連忘返。

黎柱權和權充助手的何京寶兩位大師傅，昨天上午由駐西班牙代表處組長湯繼仁夫婦帶去市場買新鮮螃蟹和土雞，再趕到會場開始準備工作，求好心切下連午餐都沒有吃。在下午首場和中場的義大利和英國師傅示範結束後，兩位代表台灣的師傅從容出場，邊中文解說邊示範，由中央社駐馬德里記者協助翻譯。

長相比實際年齡四十二歲顯得年輕許多的黎柱權表示，他出生香港，十七歲便開始對餐飲業有興趣，二十歲後曾到比利時及沙烏地阿拉伯工作。兩度在台灣凱悅大飯店任主廚，在台灣成家，自認是台灣師傅。

何京寶造型極有個性，光頭額前一撮頭髮，還留有小山羊鬍。兩位師傅禮貌客氣，很受峰會主辦單位歡迎。他們不約而同向記者表示，這次應邀來參加國際美食峰會，必須用心表現，期望以後台灣年年能被邀請參加，讓西方人士認識台灣美食，願意到台灣觀光。