大紀元1月21日訊】自由時報記者沈汝康╱台北報導
聲寶「KM-RA13T」電磁爐採圓弧造型，同時內建LED液晶面板及定時控制功能。吃火鍋，大家都約在冬季。
　特別這一陣子寒流接二連三報到，看起來，街頭巷尾大小火鍋店的生意超好， 就連百貨公司、超級市場也紛紛出現火鍋用品專區，從各式食材到電器產品通通都有，以應消費者需要。
　除了電火鍋外，拜冬季火鍋熱潮之賜，具有安全便利特性的電磁爐，也成為許多民眾家中的火鍋「良伴」， 可以說，電磁爐幾乎已經是吃火鍋工具的「一部分」，每到冬天就把它拿出來，擺上鍋具煮起熱騰騰的火鍋。

廠商：聲寶
推薦機種：KM-J12M電磁爐
特色：陶瓷加熱面板，恆溫變頻式加熱。
含稅建議售價：2,730元

　先來看國產的聲寶電磁爐，聲寶標榜旗下產品有3大特點：包括全部產品都在台灣生產製造銷售、全部產品採用日本進口陶瓷面板、全部產品均有恆溫變頻式功能，相較一般市售產品，檔次算是比較高的，因此，建議售價也較其他國產品牌稍微偏高一些。

　推薦產品為「KM-J12M」電磁爐，含稅建議售價2,730元，火力達到1200W，採恆溫「INVERTER」變頻式加熱，可維持穩定火力輸出，通過中央標準局審驗及電磁輻射測試標準，有5段火力定溫調整、85度保溫功能設定，內建特殊鍋具檢知裝置，遇到不適合電磁爐使用的器具，將會發出鳴叫聲，還有過熱保護裝置，可保護機器不致過熱，保障使用者安全。

　另有「KM-RA13T」，含稅建議售價2,680元，外觀最大特色在於具有LED液晶面板及定時控制功能，火力達到1300W，同為恆溫INVERTER變頻式加熱，也通過電磁輻射測試標準，有5段循環火力設計、快速加熱鍵、5段循環定溫功能、也有鍋具檢知裝置、過熱保護裝置等。

廠商：東元
推薦機種：YJ1301CB變頻式電磁爐
特色：使用變頻馬達，火力輸出較穩定。
含稅建議售價：2,490元

　東元推薦的變頻式電磁爐「YJ1301CB」，含稅建議售價2,490元，同樣採取變頻馬達，火力輸出較穩定，火力輸出達到1300W，具有強、中、弱、保溫等4段火力控制，也有0、20、30、60分鐘等4段定時設計。

　新機用的也是日本原裝面板，還有鍋具材質、小物、無鍋具等自動偵測檢知功能，可以確保使用安全，若爐體溫度出現異常上升，也有斷電保護、警示功能，另有電壓保護裝置，能夠保護加熱用的電力迴路不受損害。

　東元另有小型的「YJ0814CB」，火力輸出僅有750W，但體積明顯較一般電磁爐尺寸小一截，便於消費者在小空間內使用，平時收納也較為方便，但仍保有3段火力控制、各項自動檢知功能、爐體溫度異常上升保護等裝置。

廠商：Panasonic
推薦機種：JC-1000L電磁爐
特色：可直接置鍋調理燒肉，還可防蟑。
含稅建議售價：2,990元

　Panasonic的「JC-1000L」電磁爐是同系列電磁爐的最新產品，以獨家「燒肉」調理機能聞名，所謂燒肉機能，主要是電磁爐火力高達1500W，使用者將可直接在電磁爐上放上專用鐵板或平底鍋盤，就能開始進行燒烤，因而得名。

　台松電器表示，除燒肉調理機能外，考量消費者實際使用需求，電磁爐內部機件還有首創「防蟑」功能，可避免蟑螂蚊蟲等藏匿其中，機身正面有大型LCD液晶顯示面板，還有獨創「ONE-TOUCH」7段式火力調整，有煮水、蒸食、燉煮、定時、保溫等多項自動功能。

　大火力使得加熱效率提升，也有烹煮食物省時省電的好處，同時內建微電腦安全裝置，具備鍋具檢知機能，只要放置不能使用的鍋具或鍋具沒有放在加熱面板中心，指示燈就會自動閃亮；另有小物檢知機能，若有刀具、叉子等金屬物品誤置加熱面板上方，指示燈也會自動閃亮。

　為維護安全，操作面板上有3段保溫，也有異常溫度防止裝置，如果空鍋具溫度上升過高時，指示燈又會自動閃亮，還有特殊磁力式插座，消費者實際使用時頗為就手。

〈使用小常識〉
鍋具加熱再用電磁爐
加熱速度會變慢

　或許你不知道，電磁爐其實是耗電量相當大的電器產品，使用時應該將插頭插在單一插座，最好不要與其他耗電量也很大的家電產品同時使用，否則容易出現電線迴路保險絲燒熔或產生跳電等情形，特別提醒單身在外租屋居住的學生或上班族，由於居住空間不大、電源插座不多，往往偏好使用多孔延長線，這時使用電磁爐時更要多多小心。

　如果你稍微留意，應該可以輕易發現電磁爐底部都有1個小風扇，主要是供內部機件散熱之用，在電磁爐加熱階段，風扇會持續工作，甚至發出輕微的嗡嗡聲，部分機種即使在關機後，風扇會繼續工作至完全散熱為止，而為維持電磁爐正常運轉、延長使用壽命，提醒消費者記得保持電磁爐下方通風良好，否則加熱面板溫度過高容易損壞。

　還有幾個使用小秘訣提供消費者參考，首先，電磁爐挑鍋具、必須具有金屬材質才行，這個大家都知道，但最好不要用全不鏽鋼製鍋具，用鐵製鍋具的導磁效果可能更好；另外，許多消費者喜歡先將鍋具加入食材在瓦斯爐上烹煮，煮熟後再轉到電磁爐上使用，但鍋具用瓦斯爐煮過後，導磁效果變差，加熱速度反而會變慢。

(//www.dajiyuan.com)