狗牯腦產於江西省遂川縣湯湖鄉狗牡腦山。1915年：巴拿以太平洋國際博覽會「浙贛特產展銷會」獲金質獎。1930年泊贛特產展銷會獲，1988年中國首屆食品博覽會和1992年香港國際食品博覽會金獎。
　　
狗牯腦山矗立於羅霄山脈南麓支系群山之中，坐南朝北，山南為五指峰，北為老虎巖，東北面5公里處有著名的湯湖溫泉。山中林木蒼翠，溪流潺潺，彈簧年雲霧繚繞，四時清泉不絕，冬天嚴寒，夏無酷暑，土壤肥沃，是得天獨厚的名茶產地。
　　
鮮葉采自當地群體小葉種，每年清明前後開採，標準為一芽一葉。經揀青 殺青 初揉 二青 復揉 整形提毫 炒乾等工序加工而成。
　　
成品外形緊結秀麗，白毫顯露，芽端微勾；香氣高雅，略有花香，泡後速沉，湯色清明，滋味醇厚；葉底黃綠。

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