茶文化﹕茶的起源与神農氏

楚筠 整理

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中國自古就有飲茶品茗的文化習俗,對於茶的起源也是眾說紛紜。其中一種說法認為中國茶源自神農。
  
神農是中國古代神話傳說中農業和醫藥的發明者,相傳他發明及製造了耒耜等多種農具,教會當時的人們耕作,開啟了中國原始時代從採集、漁獵進步到農業文化的智慧。 這些在《易.系辭下》古籍中皆有記載:「包犧氏沒,神農氏作,□木為耜,揉木為耒;耒耨之利,以教天下。」
  
同時,神農氏又被尊為醫藥之祖,為了知道各種草本的性質,他曾經親自品嚐百草,發明藥物及教人治病。有傳說神農氏玲瓏玉體,能見其肺肝五臟,能夠觀察吃進的草本在腹中的變化,因而能化解百毒。
  
有一次,神農吃到一種樹葉,這種葉子吃進肚子裡後,在裡面走來走去,像猶如士兵在進行搜查,不一會兒,整個腸胃便像洗過一樣乾淨清爽,感覺非常舒服。神農記住了這種葉子,給他起了個名字,叫「茶」。以後每當吃進有毒的東西,便立即吃點茶,讓它搜查搜查,把毒物消滅掉。這就是「茶」最早的起源。@(//www.dajiyuan.com)

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