【大紀元9月10日訊】偶爾少量飲酒能強化機體循環系統機能，對新陳代謝也有一定的促進作用。正如李時珍所雲：“少飲則和血行氣、壯神、御寒、消愁遣興。”但是，大量飲酒對身體卻有害無益。看來，飲酒貴在一個少字。

　　酒的主要成分是乙醇（酒精）。人飲酒後，酒精靠單純擴散，80％迅速從小腸吸收進入血液到肝髒，在肝髒中酶的作用下脫氫變成乙醛。乙醛和未來得及處置的乙醇，隨著動脈血被輸送到全身各個髒器。

　　過量飲酒引起肝、胃損傷已為很多人所知，新的研究又提出警示，過量飲酒與一些消化道腫瘤關系密切。

　　如果說同年齡、同性別但不飲酒者患某種腫瘤的危險性為1.0的話，那麼男性飲酒者患口腔、咽部癌症的危險性則為3.53，女性為4.13；食管癌，男性飲酒者的危險性為1.4～1.8，女性為2.57。患癌症的危險性在重度酗酒者中會明顯升高。30年以上重度酗酒者（每周攝入酒精560克以上），結腸癌的危險性會升高至1.3～1.5；肝癌，男性會升高至1.22，女性則高達2.44。

　　綜上所述，飲酒與消化道癌症之間的關系主要表現在以下幾個方面：

　　１酒精致消化道癌的危險，女性高於男性。當今我國女性貪杯者增多，此點值得注意。

　　２飲酒量越大，致癌危險性越大；若以部位看，消化管近口端影響最大，往下影響漸弱。

　　３飲酒加上吸煙，患癌危險性會翻幾番。男性飲酒者，患食管癌的危險性為1.4；若每日吸煙20支以上，每周飲用酒精750克以上者，此數字會上升至12。

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