【大紀元8月23日訊】現代奧運在世界上漫遊了上百年後，又回到了他的發源地希臘，隨著世界的聚焦於此，人們除了注意奧運比賽的賽程與結果外，也不免好奇於希臘的點點滴滴。這裏是西方文化的搖籃，除了體育外，還孕育出藝術、建築、哲學以及西方人最引以爲豪的民主精神。雖然隨著時間的流轉，孕育文明的搖籃因爲歷史大戲的重心轉移，一度被塵封遺忘，但正如雅典爲迎接奧運所打出的口號“Welcome home！”一般，在奧運之外、賽事之餘，希臘張開著雙臂，歡迎人們來瞭解這文明古國的一切。筆者走訪雅典，願與讀者分享在彼處之所見所聞。中國人向來是民以食爲天的，所以我們也就從吃的喝的談起。

希臘人喝什麽？

跟其他歐洲國家的人沒啥兩樣，能喝酒的喝酒，不喝酒的喝水、氣泡飲料或咖啡。大體說是沒啥兩樣，可還是有點不一樣：

水與氣泡飲料：

雅典的水雖然可以生飲的，但人們還是習慣買礦泉水喝，因爲除了價格便宜外（一罐半公升的水約0.5歐元），還隨處可得。路旁的書報攤除了賣報章或紀念品外，都擺了一座大型冰箱，裏邁擺滿了各式各樣的冷飲，以供路人可以隨時隨地的享受冰涼的飲料。夏天的雅典氣溫可以高達４０度，光站著就會汗流浹背的情況下，當然需要隨時補充水分。只是這無數的大型冰箱所排出的熱氣，也許也就是形成氣溫高居不下的原因之一吧。

咖啡：

希臘人喜歡喝咖啡，在炎熱的天氣下，尤其喜歡喝冰咖啡。法拉沛﹝Frappe﹞是在熱咖啡里加進糖、奶精與冰塊，用果汁機或攪拌器打成冰砂狀的冰咖啡。雖然所費不貲（一杯至少在2.5歐元以上，甚至比吃個速食還貴），在露天咖啡座的遮陽傘下、或在外買櫃檯前的人們手持一杯冰咖啡的滿足樣，仍然隨處可見。還能堅持喝熱咖啡的人，可以嘗試道地的希臘咖啡，希臘咖啡的做法是把咖啡粉放在黃銅單柄的小咖啡壺裏，直接用滾燙的開水沖泡，再根據個人喜好加上糖與牛奶飲用，最後再喝杯水把嘴裏的咖啡粉咽下去。由於咖啡粉一直混在咖啡裏，使希臘咖啡的口感十分強烈特殊；喝咖啡時還要有技巧，不然會喝的滿嘴都是咖啡粉，有苦難言，建議非咖啡愛好者不要輕嘗。

酒：

酒與古希臘文化有著密切的關聯，相傳西方的戲劇與音樂就是起源於古希臘人敬拜酒神戴奧尼索斯的祭典。希臘盛産各種類型的葡萄，酒主要也是葡萄酒，種類繁多，其中歷史最悠久並深得人們喜愛的酒叫做蕾契娜（Retsina），是一種用優質葡萄生産的淡黃葡萄酒，屬於白酒類。在釀酒過程中，加入了少量松樹脂，飲用時有一種獨特的芳香，號稱“希臘國酒”，被歐盟列爲希臘最傳統的酒。希臘人如同他們的祖先一樣喜歡喝酒，經常在一大早就看到有人在小酒館裏小嘬一杯。到稍微高級一點的餐廳裏吃飯，侍者更是不等吩咐，便自動端來一小杯混著白酒與蜂蜜的免費飲品作爲開胃酒。

有考古學家認爲，古希臘之所以從文明的高峰走向衰亡，是由於道德頹廢而引發的種種問題所致，連年的征戰從外消滅了古希臘人的肉體、飲酒過度則從內部腐蝕了他們的心靈。想想也有道理，如果大部分人從一大早就醉醺醺的一天過一天，還能期望他們做出什麽事來？！＠(//www.dajiyuan.com)