台灣東海岸的水牛風情

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【大紀元8月1日報導】(據中廣新聞張美慧報導)花蓮縣一直以來是畜養水牛的主要縣分,民國四、五十年代全盛時期,大約有兩萬頭,現在雖然只剩下一千四百頭左右,但數量仍是全省最多,其中豐濱鄉境內的六百多頭水牛,是花蓮縣畜養的最大宗,農委會花蓮種畜繁殖場場長賈玉祥表示,水牛是過去農村重要的勞動力來源,機械化設備替代後,水牛的角色轉變,水牛保種是目前正在積極推行的計畫。

住在豐濱鄉,家裡飼養五十多頭水牛的十二歲小牧童張喬凱,跟牛建立了好交情,還可以輕鬆騎坐在牛背上,對於放牛吃草也很有一套,更知道牛脾氣的發作期。養牛有三代的阿美族人林金澄表示,放牧的方式很簡單,牛隻在山上運動量足夠,所以身體健康,牛群也知道固定的路線,和該回家的時間。光豐地區農會總幹事林清水表示,為了將水牛產業文化呈現出來,第一屆的花蓮水牛文化節應運而生。

東海岸邊一片青綠色的緩坡平原,三兩成群的大小水牛,純淨自然的放牧方式,還保有懷舊的鄉村風貌,花蓮縣政府農業局畜產課魏振乾課長說,透過水牛文化節的舉辦,要讓城市的民眾,能有機會感受水牛風情。

豐濱鄉的原住民,歌喉好舞藝高,高興起來還會對牛彈琴一番。花蓮水牛文化節8月七號開鑼,選在水牛飼養最為集中磯崎村登場,有復古牛車體驗、即席寫生、展售農產品與工藝品,龜庵山登山步道巡禮等,活動為期一個月,將有解說員帶領解說,同時目前也正是當地原住民部落豐年祭的舉辦期間,值得一併探訪。

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