【大紀元7月1日報導】（中央社台北2日電）專門以展示與醋相關的文物古跡及古釀醋制方法的四川「閬中保寧醋博物館」正式對外開放，目前該博物館是中國大陸唯一以醋為主題的專業博物館。

新華社報導，閬中的醋博物館濃縮了中國特別是閬中三千多年的釀醋文明，由醋文物陳列室、釀造手工老作坊、松花老井等三部分組成。醋文物陳列室由一唐代建築改建而成，古色古香、風景清幽，收藏了歷朝歷代釀造醋的生產工具、盛裝器具、店舖匾額等醋文物一千多件。其中，宋代醋壺、醋碗、醋碟，明末盛醋陶罐，清代四耳盛醋陶罐、醋缸等文物甚為珍貴。在手工老作坊中，工作人員穿著古裝全面展示釀造醋的全過程。博物館內的松花老井，是釀醋的水源，系唐朝開鑿。

閬中古城是中國著名的「醋城」，早在戰國末期，閬中的「巴醯」（醯即醋之古稱）就揚名天下，此後醋房、醋香遍布市井。閬中保寧醋與山西老陳醋、江蘇鎮江香醋、福建米醋並稱為中國四大名醋。閬中古稱保寧，是一座具有兩千三百多年歷史的文化名城。古城區大都保存著清乾隆、康熙年間的原貌，城內數十條老街縱橫交錯，古街古院幽深。