【大紀元7月16日報導】(據中廣新聞彭群弼報導)芒果好吃，但是碰上會過敏就麻煩了！對此，台大園藝系教授(林宗賢)表示：可能引起過敏的物質多半集中在芒果皮或芒果核，因此，民眾切開芒果之後，換一把水果刀處理芒果肉，就可以避免。

今年美食展的主角之一：芒果，是夏季盛產的水果，其實，芒果的原產地在印度，大約在三、四百年前移入台灣，俗稱「木羨仔」的土芒果，就是來自於印度，至於市場上很暢銷的愛文芒果，則是後來引進的品種，台灣本身也改良了好幾個新的品種。

不少人在吃芒果的時候，會出現嘴唇附近的皮膚搔癢，甚至也有人出現過敏紅腫的情形，讓喜歡吃芒果的人又愛又恨。對此，台大園藝系教授林宗賢特別傳授了訣竅。

林宗賢表示：芒果擁有豐富的營養，熱量不算太高，吃起來好處多多。台灣雖然在芒果產地產量上排不上名次，但是無論品質，口感都相當不錯，此外，林宗賢也透露：近來台灣的芒果也透過香港，出口到大陸。