菲一水產養殖家開發出無水運送活魚技術

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【大紀元6月4日報導】(中央社記者林行健馬尼拉四日專電)一名菲律賓水產養殖專家開發出一種新技術,可以在數小時沒有水的情況下運送活魚,菲律賓農業部已訂於六月八日正式對外公布這項新技術。

菲律賓漁業暨水產養殖局局長薩爾緬多今天表示,發明這項技術的是中未獅耶群島的水產養殖專家科曼丹迪(Bonifacio Comandante Jr.),他目前正在申請專利。

在這種技術之下,待送的活魚將被放在已過濾的循環海水中,溫度保持在攝氏二十度左右,不予餵食過夜。第二天,這些魚必須移到另一個攝氏四度的淡海水容器中,慢慢加溫至攝氏十八度至二十度。

經過這樣的適應程序之後,再添加由科曼丹迪所發明的Buhi Blend的溶劑,魚在其中待四分鐘左右會陷入沈睡狀態。這些魚將被移到一個溫度約攝度十八度至二十度的保麗龍容器中,四週放置氧氣袋。

這些陷入沈睡的魚,可在九個小時後恢復知覺。

在一次實地的實驗中,科曼丹迪成功地運用無水運魚技術,將石斑魚自呂宋島中部的怡朗市,運至馬尼拉奎松市的漁業局,兩地距離約四百五十公里,全程歷時八小時。

漁業局說,雖然之前也有許多運魚商人嘗試過其他的活魚運送方法,但科曼丹迪的技術比較「有前途」。

唯一令人關心的是,泡過特殊溶劑的食用魚是否對人體構成威脅,尚待進一步的研究。但漁業局在經過初步測試後報告,他們未在魚體中檢驗出有害成份。

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